Smoothie-lunch gâteau aux carottes | Défi Santé Aller au contenu principal

Smoothie-lunch gâteau aux carottes

Smoothie-lunch gâteau aux carottes
Boissons
Portions
1
Préparation
5
min
Fruits et légumes
2
portion(s)

À découvrir: le goût du gâteau aux carottes... dans un smoothie! Cette boisson protéinée est parfaite pour la boîte à lunch!

Ingrédients

    • 125 ml
    • ½ tasse
    • jus d’orange
    • 125 ml
    • ½ tasse
    • carottes, finement râpées
    • 125 ml
    • ½ tasse
    • petits morceaux d’ananas en conserve, égouttés*
    • 125 ml
    • ½ tasse
    • yogourt grec à la vanille 0 %
    • 1 ml
    • ¼ c. à thé
    • cannelle moulue
    • 0,5 à 1 ml
    • ⅛ à ¼ c. à thé
    • muscade moulue
    • 1
    • 1
    • œuf**
    • 15 ml
    • 1 c. à soupe
    • graines de chanvre

Préparation

  1. Déposer tous les ingrédients dans le bol du mélangeur et réduire jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène. 

* Ne pas utiliser de l’ananas frais ou surgelé si le smoothie est préparé plus de 6 heures à l’avance, sinon la boisson deviendra amère.

** Il est possible de remplacer l’œuf par 60 ml (¼ tasse) de blancs d’œufs pasteurisés.

 

Recette et photo: Julie DesGroseilliers, nutritionniste. Cette recette est tirée du livre Protéines – Les éditions La Presse.